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Channel: Nave Corsara » Alimentazione
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Food Valley e Ogm, tira una brutta aria

Il ministro Gianluca Galletti in versione ogm.  di Sergio Caroli Ecco una notizia che rallegrerà sia i cuori dell’operosa umanità che tiene in vita le glorie della Food Valley, sia le nostre future...

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Le regole dell’Unione europea favoriscono l’invasione dei prodotti alimentari...

Roberto Moncalvo, presidente della Coldiretti. di Luisa Grion Roma. Fiumi di vino senza uva, montagne di formaggio senza latte, cioccolato senza cacao: grazie alle larghe maglie della normativa europea...

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C’era una volta… la fortuna di essere provinciali

Illustriamo questo articolo con immagini di locali della provincia di Parma scomparsi o radicalmente trasformati. In questa foto, la salumeria Mangoni (ex Biazzi), che si trovava in via Romagnosi, a...

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Dal sottosuolo di Cracco alle vette dell’Himalaya, l’ultimo romanzo di...

La giornalista e scrittrice Camilla Baresani. Vedo sul Corriere della Sera la pubblicità dell’ultimo romanzo di Camilla Baresani. Triplo urrà. Comprare, mi annoto mentalmente con tre punti esclamativi....

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La frutta fuori stagione non sa di niente e inquina, però vuoi mettere il...

Più che le primarie, gli italiani amano le primizie. Siamo primi nella spesa della frutta fuori stagione. Perché pazientare per le angurie a luglio quando puoi averle ad aprile? L’anguria precoce fa...

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L’italiano è più pio che bio

Sia lode e gloria al 75 per cento dei cinquemila abitanti di Malles, Val Venosta, che ha bocciato l’uso dei pesticidi sull’intero territorio comunale. Il risultato non sia però motivo d’orgoglio...

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Salta il fast, affama gli affamatori

Da slow food a fast food c’è un abisso. Fai-da-te anche per il cibo, riempiti la pancia con pane, amore e fantasia. Rifiuta la mangiatoia globale. Informati sul retrogusto del mangia-e-fuggi con...

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La percezione televisiva di Albino Ivardi Ganapini

Pensatore e gourmet. Albino Ivardi Ganapini (a destra), presidente onorario di Alma, con il presidente della Camera di Commercio di Parma Andrea Zanlari. Caro direttore, lasciami esprimere un commento...

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E se Giacomo Leopardi fosse morto per un’overdose di gelato?

Sono appena tornato dal cinema Odeon di Salsomaggiore (Dio abbia in gloria e dia forza a chi lo gestisce), dove ho visto Il giovane favoloso, il giustamente lodato film di Mario Martone su Giacomo...

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Il massacro della Food Valley, distrutta la terra che ci dava da mangiare

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McDonald’s a Expo 2015: ma non si era detto cibo sano, sicuro e italiano?

Queste sono le belle parole che leggiamo sul sito ufficiale dell’Expo 2015, alla pagina Cos’è. «Per sei mesi Milano diventerà una vetrina mondiale in cui i Paesi mostreranno il meglio delle proprie...

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Tra i paesaggi agrari all’Expo 2015, solo i noccioleti piemontesi della...

Essiccazione delle nocciole a Ordu (Turchia). La Ferrero acquista un terzo della produzione nazionale turca. di Giovanni Valentini  All’ingresso dell’Expo 2015, nel Padiglione Zero che immette...

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Genuino Clandestino

Genuino Clandestino from Nicola Angrisano on Vimeo. «Movimento di Resistenze Contadine»: decine di coltivatori, allevatori, pastori e artigiani si uniscono nell’attacco alle logiche economiche e alle...

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Vino fatturato

Non bastasse il magna magna, abbiamo il bevi bevi.   Levategli il vino, lasciategli il fiasco  di Marco Travaglio Siccome le critiche vanno fatte ai vivi, è imbarazzante occuparsi di Massimo D’Alema...

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Uno spuntino veloce, ecco la dieta leggera di Samantha

Bisogna essere parecchio svelti per prepararsi una piadina a bordo di una stazione spaziale. Però hai il vantaggio che nulla ti cade per terra. Nello spazio si annullano gli effetti della legge di...

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Carne

di Giovanni De Mauro I francesi mangiano 89 chili di carne all’anno a testa, due volte più dei loro nonni e tre volte più dei bisnonni. Gli italiani 80 chili, gli statunitensi 125. In tutto il mondo...

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Camillo Langone fa il salame a Natale Oscar Farinetti

Attenti a questi due. Natale (sedicente Oscar) Farinetti con Matteo Renzi. Madonnina, Madonnina, questa non è una preghiera, è un ex voto. In primavera sentii potente il richiamo dell’Expo e temetti...

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